芝士及香肠面包

用了东东的低卡超绵鲜奶餐包食谱来做面包。总共作了15个面包（60g面团），有芝士的及香肠的。到现在还是没做到可拉成薄膜的面团，是不是打得不够，还是到过头。唉。。。

材料：
A: 高筋面粉 250g，特幼粉250g，奶粉20g，糖20g, 鲜奶380g, 盐6g, 酵母10g
B: 奶油20g

1) A打至成团后，加B打至有弹性。
2）基本发酵40-60分钟，分割各60g，滚圆。
3）中间发酵12-15分钟，再滚圆。
4）做造型，最后发酵40-60分钟，刷上蛋液。
5）180度烤12-15分钟。
6）刷上奶油使其光亮。

注：要加快发酵可把面团加湿布，连同一杯热水，一起放进微波炉。 （微波炉不需开电哦 :Þ)