Tuesday, September 1, 2009

乱乱来烤鸡


这个是我的乱乱来烤鸡。还蛮好吃的。
呵呵,第二张照片是我吃到要完时才想到没拍照,急忙排的。 ^^



材料:

马玲薯 3粒 (切块)
红萝卜1条 (切块)
大葱 1 1/2粒 (切块)
鲜蘑菇 1盒 (brown mushroom) (切厚片)
鸡腿 4个

调味料:
| 海鲜酱 适量 (我大概放了 2tbsp)
| 蚝油 适量 (我大概放了 1tbsp)
| 蜀粉 适量
| 酱油 适量
| 麻油 适量
| 胡椒粉 适量
| 黑胡椒碎 适量
| 蒜茸 适量

rosemary (干的) 适量 (烤时才放)
parsley (干的) 适量 (烤时才放)


做法:
1. 把鸡腿用调味料腌隔夜。
2. 把马玲薯及红萝卜用水煮至7分软。
3. 把鸡腿、马玲薯、红萝卜、大葱及鲜蘑菇排在已铺上锡纸的烤盘上,把腌鸡的酱料倒上。
4. 撒上rosemary及 parsley。
5. 用多一张锡纸盖好,折紧三边,其中一边开一点让蒸汽流出。
6. 用190-200度烤50-60分钟既可。

No comments:

Post a Comment

Related Posts with Thumbnails