咖啡巧克力豆燕麦马芬 | Coffee Chocolate Chips Oatmeal Muffin

好久没po东西上来了。我很懒啦，打华语字又慢。这个也是好久好久以前做的，就孟老师的燕麦早餐马芬加了点巧克力豆及nescafe粉。



A：全蛋2个，黄糖50g, Nescafe粉 5g
B：植物油120g
C：鲜奶100g，香草精1tsp
D：低筋面粉115g，发粉1tsp
E: 即食燕麦100g
F: 巧克力豆随意


1）A料用打蛋器打匀再加B，分别加入C继续搅成均匀的液体

2）接着加入筛过的低筋面粉及发粉，用橡皮刀以不规则方向搅匀

3）然后E料加入，继续用橡皮刀以不规则方向轻轻搅匀。

4）将面糊勺入纸杯约七分满，撒上巧克力豆，170度烘约25-30分钟

食谱 ~ 孟老师的100道小蛋糕