Friday, April 30, 2010

咖啡巧克力豆燕麦马芬 | Coffee Chocolate Chips Oatmeal Muffin



好久没po东西上来了。我很懒啦,打华语字又慢。这个也是好久好久以前做的,就孟老师的燕麦早餐马芬加了点巧克力豆及nescafe粉。



A:全蛋2个,黄糖50g, Nescafe粉 5g
B:植物油120g
C:鲜奶100g,香草精1tsp
D:低筋面粉115g,发粉1tsp
E: 即食燕麦100g
F: 巧克力豆随意


1)A料用打蛋器打匀再加B,分别加入C继续搅成均匀的液体

2)接着加入筛过的低筋面粉及发粉,用橡皮刀以不规则方向搅匀

3)然后E料加入,继续用橡皮刀以不规则方向轻轻搅匀。

4)将面糊勺入纸杯约七分满,撒上巧克力豆,170度烘约25-30分钟

食谱 ~ 孟老师的100道小蛋糕
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